吃深海魚油能夠讓孩子變聰明嗎？

[小敏，吃完晚餐記得吃魚油哦！]
[可是媽媽，我不喜歡魚油啦，它好大一顆，很難吞下耶！]
[寶貝，要多吃魚油，腦袋會變聰明，記憶力會變好，數學運算能力也會加強，考試才會考得好哦！]
[好吧。。。希望我考試都能拿100分啦。。。]
[寶貝吃了魚油一定都能考高分！]

大家有沒有遇過類似的情形呢？父母親會鼓勵小孩吃魚油，說吃了魚油腦袋會變聰明，考試會考得更好！但是，吃了魚油，真的能增強記憶力或促進學習能力嗎？

英國伯明翰大學（University of Birmingham）及牛津大學（University of Oxford）的研究者找來了376位7至9歲學業表現能力較弱的學生分別在家裡及學校，在吃了魚油前後由家長及老師分別測量學生的閱讀能力及工作記憶。

研究者首先將所有學生透過標準化單詞閱讀測驗，“The British Ability Scales” (BAS II)進行篩選，只有分數少於20%的學生才能繼續進行實驗。之後將他們隨機分成兩組，一組每天固定服用600豪克的DHA(來自海藻油)，主要是透過3次每次服用500毫克每顆含200毫克DHA的魚油膠囊；而另一組則是服用顏色及口味與魚油相似的玉米油或者大豆油膠囊。研究團隊提供了學校16個星期魚油膠囊的分量，並在學生每天享用午餐時分配每人三顆魚油膠囊。與此同時，研究團隊也提供家長們16個星期的魚油膠囊分量，以讓他們在週末、學校假期及孩子沒去上學時讓孩子服用。

16週過後，研究者們透過評估閱讀能力、工作記憶及行為表現這三個部分來研究吃魚油對孩子的影響。實驗結果顯示這兩組學生於實驗前後在這三個部分並沒有明顯的差異。此研究是為了複製之前的研究，DHA-Oxford-Learning-and-Behaviour (DOLAB I)在研究DHA對於閱讀能力、工作記憶及行為表現這三個部分的有益影響。可是，這個研究並沒有在學習及行為表現上複製成功，說明此研究並沒有足夠的條件支持魚油對小孩是有益處的。

現今社會從眾現象越來越多，當有人看見或聽見其他人吃某個保健品有效，都會紛紛想要買來試看看。但是，我們並不知道這些產品是否符合我們真正的需求，也不曉得產品是否經過研究證實有效，而導致亂買亂吃的現象。

而事實上，吃魚油並沒有如我們想像中的能夠改善我們的學習能力，與其大筆消費購買沒經過研究證實有效的保健品，倒不如吃自然種植的天然產品，這樣既不會讓自己失望，也不會因此浪費更多金錢。

所以呢，下次購買保健品前，先聆聽自己內心的需求，並看看這個產品是否經過研究證實有效，這樣錢包才不會破一個大洞哦！

×註解×

工作記憶：是一種較短時間範圍的記憶形式，是從長期記憶中提取出來的，存在著一個分離的記憶結構，工作記憶依賴於大腦前額葉皮層神經環路的功能，尤其是谷氨酸神經元與多巴胺神經元之間的平衡。巴德利和希奇認為，工作記憶具有加工處理信息和存儲信息的雙重功能，影響人的許多複雜認知活動。實驗中主要是利用British Ability Scale(BAS ll)Recall of Digits的方式來測試受試者的工作記憶。

資料來源：https://www.sciencedaily.com/releases/2018/03/180301144543.htm

原始文獻：http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0192909#sec012