控制酒精攝取靠標示？越低濃度讓你喝越多！

小白：「終於到星期五了，辛苦一個禮拜終於可以好好放鬆了！」

小新：「啊啊我也是，期中考月終於結束了，晚上就來好好放鬆一下吧！」

小白：「機會難得，買手啤酒回家配電影，你覺得呢？」

小新：「不錯欸，但我最近想要減少酒精的攝取…」

小白：「是哦，那買濃度比較低的就好了吧？」

小新：「恩…是這樣嗎…？」

　　的確，當想要降低自己的酒精攝取量的時候，通常會覺得只要買「酒精濃度低一點」的種類就好了，即使喝下一樣多罐的啤酒，酒精含量卻較少。但其實最近有個研究顯示，酒精濃度的標示，可能會讓你買更多哦！ 

酒類標示不同真的會有不同的影響！？

　　這是一項由劍橋大學行為與健康研究單位的米莉卡．法斯耶羅比潔(Milica Vasiljevic)博士所進行的研究。實驗找來264位每週都有飲酒（啤酒或紅酒）習慣的一般民眾，在一個模擬酒吧的實驗室中，將他們隨機分到不同酒類標示的三組，並且在實驗的過程中，記錄他們所攝取的酒類總量：

（1）標示「超低」與濃度4%ABV*(紅酒)或1%ABV(啤酒)

（2）標示「低」與濃度8%ABV(紅酒)或3%ABV(啤酒)

（3）沒有文字標示，只有顯示平均濃度12.9%ABV(紅酒)或4.2%ABV(啤酒)

*ABV為固定體積下的酒精含量

　　結果發現，在標示為「超低」的情況下，參與者喝下的量平均為214毫升，是三組裡面最多的；而在沒有文字標示的情況下，參與者平均只喝下177毫升的酒，在三組中是最少的。進一步的分析發現，這個結果並不會受到其他因素（年齡、性別…等等）的影響。

買酒？賣酒？賣場中暗藏的玄機！

　　而雖然這項研究的結果顯示：「如果酒類的酒精濃度較低，人們可能會喝更多。」但卻不能說這種影響會使酒精含量較低的酒類攝入更多單位的酒精。而且，這項實驗的情境是在類似酒吧的實驗室中進行，不能確定現實環境中是否會有相同的影響。

　　不過，如果你是一個賣酒的廠商，想要讓消費者選擇另一種飲料的話，那麼貼上較低的酒精含量聽起來是一個不錯的想法，因為上述研究顯示，這樣做的結果有可能會鼓勵人們買更多的酒。但如果你是消費者，而且正在擔心自己攝取的酒精量可能太多了，那麼就要多小心賣場中的小陷阱，或許可以用其他飲品取代酒精產品，藉此降低酒精攝取，也能讓身體的負擔較小唷！

參考資料

新聞稿：University of Cambridge. "Labeling alcoholic drinks as lower in strength could encourage people to drink more." ScienceDaily. ScienceDaily, 25 April 2018. <www.sciencedaily.com/releases/2018/04/180425195632.htm>.

文獻：Vasiljevic M, Couturier DL, Frings D, Moss AC, Albery IP, Marteau TM. Impact of lower strength alcohol labeling on consumption: A randomized controlled trial. Health Psychology., 2018 DOI: 10.1037/hea0000622